“บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์” ร้านกาแฟและบ้านพักเชิงนิเวศ

ถ้าพูดถึงอำเภอ “ปากพนัง” อำเภอหนึ่งในจังหวัดนครศรีธรรมราช เชื่อว่าหลายๆ คนคงจะนึงถึง “แหลมตะลุมพุก” เป็นแน่ แต่วันนี้เราไม่ได้พาทุกคนไปตะลุยแหลมตะลุมพุก แต่เราจะพาทุกคนไปสัมผัสธรรมชาติกันที่  “บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์” ร้านกาแฟและบ้านพักเชิงนิเวศ ที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์มากที่สุดอีกแห่งหนึ่ง ริมแม่น้ำปากพนัง อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราชนั่นเอง

บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์ ที่นี่เป็นร้านกาแฟและบ้านพักบรรยากาศดีๆ แนวป่าชายเลน ท่ามกลางดงต้นจาก บนเนื้อที่กว่า 4 ไร่ สร้างไว้ประมาณ 6 – 7 ปีแล้ว และเปิดเป็นร้านกาแฟและที่พักได้ประมาณ 2 ปี โดยเจ้าของบ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์นั้นก็คือเจ้าของบริษัทปุ๋ยอินทรีย์เคมี ตราพระจันทร์แดง ที่คนท้องถิ่นรู้จักกันทั่วไปนั่นเอง เราจะเห็นตราสัญลักษณ์นี้อยู่ทั่วไปที่ร้านแห่งนี้ ทั้งบนแก้วกาแฟหรือจะบริเวณโดยรอบก็ตาม ที่เราอยากจะแนะนำที่นี่ให้กับทุกๆ คนได้รู้จัก เพราะเราว่าที่นี่เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่น่าสนใจและไม่ควรพลาด เมื่อมาเยือนอำเภอปากพนังเลยแหล่ะ ถ้าใครที่ชื่นชอบธรรมชาติ ที่นี่เหมาะกับคุณเป็นแน่ นอกจากจะได้ผ่อนคลายกับเครื่องดื่มสักแก้วแล้ว คุณก็จะได้ดื่มด่ำกับธรรมชาติรอบตัวคุณอย่างเต็มที่ ที่นี่มีโซนที่นั่ง 2 โซน คือโซนอินดอร์ในตัวร้านกาแฟเอง และโซนเอาท์ดอร์ข้างหลังร้าน เอาไว้นั่งเล่นริมแม่น้ำปากพนัง หรือจะริมสระว่ายน้ำก็ได้ทั้งนั้น เดินถึงกันได้หมด

นอกจากโซนตรงนี้ ยังมีโซนด้านบนของร้าน ตรงชั้น 3 ที่เป็นชั้นด่านฟ้าให้เราได้ชมวิวเบื้องหน้าจากข้างบนได้สุดลูกหูลูกตาด้วยนะ มองลงไปด้านนึงเป็นวิวสระว่ายน้ำท่ามกลางต้นจาก และบ้านพักเชิงนิเวศน์ของที่นี่ มองไปอีกมุมหนึ่งก็วิวแม่น้ำปากพนักที่คดเคี้ยวสุดลูกหูลูกตานั่นแหล่ะ มองไปทางไหนก็สบายตาทั้งนั้น ข้างบนนี้มีโต๊ะให้นั่งเล่น ชมบรรยากาศประมาณ 4 – 5 โต๊ะ โดยสามารถเดินขึ้นบันไดข้างๆ ร้านกาแฟ โดยชั้นถัดมาจะเป็นห้องประชุมของเจ้าของที่นี่ และถัดมาบนสุดก็คือชั้นบนที่เรากล่าวถึงนั่นเอง

โซนข้างหลังร้านริมแม่น้ำปากพนังเป็นโซนที่เราชอบมาก ต้องเดินผ่านอุโมงค์ต้นจากนิดหน่อย เพื่อทะลุไปโซนริมแม่น้ำ ลองจินตนาการดูว่าถ้าได้นั่งดูพระอาทิตย์ตกดินตรงนี้คงชิลไม่น้อยเลยทีเดียว โซนนี้มีโต๊ะให้นั่งประมาณ 2 – 3 โต๊ะ มีโซฟา เก้าอี้มีพนักพิง และชิงช้าอีกนิดหน่อย พนักงานบอกว่า ตรงนี้รับลมทุกทิศ ทั้งลมบก ลมทะเล และยังนั่งดูวิวและวิถีชีวิตของผู้คนบริเวณนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะมีเรือประมงขับผ่านไปมาเรื่อยๆ อ่อ ตรงนี้มีเรือคายัคจอดอยู่ 4 ลำด้วยนะ ให้สำหรับคนที่มาพักที่นี่ไว้ทำกิจกรรม

นอกจากนี้ยังมีเรือสปีทโบ็ตจอดไว้ตรงนี้ด้วย ซึ่งเรือสปีทโบ็ตที่ว่านี้ เอาไว้สำหรับเหมาเพื่อเดินทางไปเกาะกระ เค้าว่ากันว่า เกาะกระ เป็นหมู่เกาะเดียวของจังหวัดนครศรีธรรมราช ที่อยู่ห่างจากบริเวณอำเภอปากพนังประมาณ 53 กิโลเมตร เกาะกระนี้มีเนื้อที่ 390,106 ตารางเมตร อันประกอบไปด้วยเกาะย่อยๆ อีก 3 เกาะ ก็คือ เกาะกระใหญ่ เกาะกลาง (เกาะหลาม) และเกาะเล็ก (เกาะบก) รวมถึงกองหินขนาดเล็ก 1 กอง ที่เรียกว่า “หินเรือ” เกาะกระเป็นเกาะที่ถือว่ามีความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรทางธรรมชาติมาก มีแนวปะการังที่สวยงามและสมบูรณ์ ครอบคลุมพื้นที่ 400 กว่าไร่ มีหาดทรายสีขาว ทอดยาวประมาณ 150 เมตร ซึ่งเป็นแหล่งวางไข่ของเต่าทะเลหลากหลายชนิด ทั้งเต่ากระ เต่าตนุ เต่ามะเฟือง เต่าหญ้า เต่าหัวค้อน ซึ่งถ้าใครสนใจจะเดินทางไปท่องเที่ยวที่เกาะกระนั้น สามารถติดต่อและลงเรือได้ที่จังหวัดนครศรีธรรมราชได้ 3 จุด จุดแรกคือที่ปากน้ำขนอม อำเภอขนอม จุดที่สองคือที่อำเภอหัวไทร และจุดที่สาม คือที่แหลมตะลุมพุก อำเภอปากพนัง ซึ่งเป็นจุดที่ใกล้ที่สุด โดยที่บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์แห่งนี้ สามารถเหมาเรือไปเที่ยวที่เกาะกระได้ โดยทางร้านแนะนำว่า ช่วงเวลาเหมาะสมที่สุดในการเดินทางไปเที่ยวเกาะกระนั้น ก็คือช่วงเดือนมีนาคม – พฤษภาคม และยังต้องดูเรื่องลมและคลื่นอีกด้วย โดยใช้เวลาเดินทางจากบ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์ไปเกาะกระ ประมาณ 1 ชั่วโมง 40 นาที และใช้เวลาอยู่ที่เกาะกระและบริเวณโดยรอบประมาณ 2 ชั่วโมง จึงเดินทางจากเกาะกระกลับมาที่บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์อีกประมาณ 1 ชั่วโมง 40 นาที โดยราคาเหมาเรือนั้น คิดที่ราคาเหมาลำประมาณ 26,000 บาท รวมอุปกรณ์สน็อกเกิ้ล สำหรับ 10 ท่าน ติดต่อได้ที่บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์โดยตรง

นอกจากนี้ที่บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์ยังมีปลา นกและสัตว์หลายชนิดให้เราได้ชื่นชมตามธรรมชาติที่อยู่โดยรอบ อย่างเช่น กระรอก ปูไข่ ปลาเสือ นกกาน้ำ พวกนกที่หากินลูกปลาลูกกุ้งหอยที่อยู่ริมตลิ่ง นกนางนวลแกลบ (แคระ) ซึ่งมีขนาดเล็กกว่านกนางนวลปกติ นกต้อยตีวิด เหยี่ยวแดง นกกระปูด ที่ร้องออกเสียงว่า ปูดๆ ดังไปทั่วบริเวณ นกแมงค่า นกกางเขนขี้ควายที่ช่วยรักษาระบบเชิงนิเวศ เป็นต้น อ่อ ตอนกลางคืนช่วงเดือนพฤษภาคม – ตุลาคม เค้าว่ามีหิ่งห้อยด้วยนะ ช่างเป็นสถานที่ที่เต็มไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติจริงๆ ว่าไหม และตรงบริเวณนี้ช่วงเช้าตรู่ น้ำทะเลจะหนุน ทำให้น้ำขึ้นสูงจนท่วมสะพานข้างหลัง ลองจินตนาการดู ช่างเป็นภาพที่สวยไปอีกแบบนึงเลยล่ะ อีกทั้งฝั่งตรงข้ามยังเป็นโรงสีเก่าที่ไม่ได้ใช้งานนานแล้ว เค้าบอกว่า ปัจจุบันนี้ ที่ตรงนี้ได้กลายเป็นที่พระราชทาน โดยชาวปากพนังได้ซื้อถวาย และพระราชทานให้กับในหลวงรัชกาลที่ 9

นอกจากอาหาร เครื่องดื่ม และเค้กที่มีให้เลือกแล้ว ที่นี่ยังมีพืชผลทางการเกษตร จากผลิตภัณฑ์ภายในบริเวณนี้ให้เลือกซื้อเป็นของฝากด้วยนะ นั่นก็คือ ผลิตภณฑ์จากต้นจาก อย่างเช่น น้ำตาลจาก น้ำส้มจาก หรือจะเป็นแชมพูสมุนไพร สบู่สมุนไพร ยาหม่องสมุนไพร เป็นต้น

พูดถึงต้นจาก ขอกล่าวถึงประโยชน์กันสักนิด เพราะต้นจากนี่เป็นต้นไม้หลักที่ห้อมล้อมรอบบริเวณร้านกาแฟและบ้านพักเชิงนิเวศน์แห่งนี้ โดยต้นจากเป็นต้นไม้ที่มีประโยชน์แทบจะทุกส่วนเลยก็ว่าได้ โดยลูกจาก เราก็เอามาทำลูกจากเชื่อม อันนี้อร่อยมาก ใบจากเอามาห่อทำขนมจาก ถ้าใบแก่เอามาทำหลังคาได้ ยอดใบจาก เอามาทำเป็นมวนยาสูบ พอนจาก คล้ายๆ กากเอามาเป็นทุ่นลอยน้ำได้ ส่วนดอกระยะแรก เอามาแกงกับแกงไก่ ย่าง หรือปิ้งกินกับน้ำพริกก็อร่อย และระยะที่ต้นจากให้น้ำตาล ทางร้านบอกว่า ที่ร้านจะปาดก้านช่อดอกให้ทำน้ำตาล และเอากระบอกมาแขวนไว้ 45 วัน ซึ่งเค้าจะเรียกสิ่งนี้ว่า น้ำผึ้งจาก หรือน้ำตาลจาก เหมาะสำหรับใช้ประกอบอาหารทั้งของคาว ของหวาน และผสมในเครื่องดื่ม ชาและกาแฟ ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารตามธรรมชาติมากมาย เช่น แคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามินเยอะ รสชาติจะหอมหวาน เหมือนคาราเมลเลยล่ะ โดย 10 วันแรกนี้ จะมีกลิ่นหอม และเมื่อรสชาติความหวามหมดจะเหลือรสเปรี้ยว เราก็จะเอามาทำน้ำส้มสายชู หรือเรียกกันว่าน้ำส้มจาก ใช้ปรุงอาหารต่อไป

บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์แห่งนี้ นอกจากจะเป็นร้านคาเฟ่แล้ว ก็ยังเป็นบ้านพักเชิงนิเวศอีกด้วยนะ โดยมีบ้านพัก 2 หลังใหญ่ แบ่งเป็น 4 ห้องเดี่ยว พักได้ห้องละ 2 คน ราคาห้องละ 2,000 บาท ไม่รวมอาหารเช้า เพิ่มเตียงเสริมเป็นฟูกคนละ 500 บาท ถ้าเช่าบ้านเป็นหลัง หลังละ 4,000 บาท พักได้ 6 คน ที่บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์แห่งนี้ มีสิ่งอำนวยความสะดวกและกิจกรรมต่างๆ ให้ทำมากมาย อาทิเช่น สระว่ายน้ำ ห้องอบซ่าวน่า พายเรือคายัค ตกปลาที่สามารถตกปลาบ่อหลังห้องพักเลยก็ได้ หรือจะตกปลาบริเวณด้านหลังร้าน ที่อยู่ริมแม่น้ำปากพนังก็ได้ หรือจะนั่งดื่มด่ำกับธรรมชาติโดยรอบ ตื่นเช้าขึ้นมาสูดอากาศดีๆ ฟังเสียงนกร้อง ดูวิถีชีวิตของคนแถวนั้น คิดแล้วน่าจะชิลและผ่อนคลายดีไม่น้อยเลยนะ

ถ้าใครมีเวลามาเที่ยวอำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช แนะนำว่าให้เพิ่มบ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์ บ้านพักเชิงนิเวศน์แห่งนี้เข้าไปในลิสด้วยนะ ดีต่อใจมาก ถ้าไม่ได้มานอนพักที่นี่ ก็ยังแวะเวียนมาพักผ่อนสักแปป จิบชา กาแฟ แลวิวโดยรอบที่ร้านกาแฟท่ามกลางดงต้นจากแห่งนี้ก็เพลินดีไม่น้อยนะ แถมเรายังสามารถเรียนรู้ระบบนิเวศน์ของป่าชายเลนโดยรอบได้ด้วยนะ สังเกตจากวันที่เราไปที่นี่ เราได้เรียนรู้และเห็นธรรมชาติรอบตัวมากมายที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน แล้วถ้าใครสนใจจะจองที่พักก็แนะนำจองกับทางเพจบ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์โดยตรงได้เลย รับรองว่าคุณจะได้พักผ่อนอย่างเต็มอิ่ม และได้รับการบริการที่ดีจากที่นี่แน่นอน

“บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์” ร้านกาแฟและบ้านพักเชิงนิเวศ
[info-t] 10:00 – 17:30 น. เบอร์โทรศัพท์ 075-517-777
[info-w] บ้านวงศ์เบี้ยสัจจ์ ปากพนัง
[info-g] 8.328354, 100.205399
[info-l] 187/8 หมู่ที่ 2 ตำบลบางพระ อำเภอปากพนัง จังหวัดนครศรีธรรมราช 80140

เรื่องและภาพ : E’Pa พาเที่ยว